厨房挑战+荤菜+烂肉豌豆(肉末豌豆)

厨房挑战+荤菜+烂肉豌豆(肉末豌豆)

猪瘦肉5元,豌豆4.5元,红椒2元只用了半个就算1元,不加其它调料,这道菜成本10.5元。

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食材

  • 豌豆 一小碗
  • 猪瘦肉 一小块
  • 大红椒 用半个
  • 大蒜 一瓣
  • 葱白 一节
  • 少许
  • 菜籽油 适量
  • 老抽 少许
  • 淀粉 适量
  • 白胡椒 少许
  • 清水 适量

步骤

厨房挑战+荤菜+烂肉豌豆(肉末豌豆),所有食材如上图

1. 所有食材如上图

厨房挑战+荤菜+烂肉豌豆(肉末豌豆),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切片

2. 大蒜切片

厨房挑战+荤菜+烂肉豌豆(肉末豌豆),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 163'>葱白</a>切小段

3. 葱白切小段

厨房挑战+荤菜+烂肉豌豆(肉末豌豆),切好的大蒜和葱白装碗备用

4. 切好的大蒜和葱白装碗备用

厨房挑战+荤菜+烂肉豌豆(肉末豌豆),大红椒用半个,切丁。

5. 大红椒用半个,切丁。

厨房挑战+荤菜+烂肉豌豆(肉末豌豆),装好备用

6. 装好备用

厨房挑战+荤菜+烂肉豌豆(肉末豌豆),瘦肉剁成肉末

7. 瘦肉剁成肉末

厨房挑战+荤菜+烂肉豌豆(肉末豌豆),装碗

8. 装碗

厨房挑战+荤菜+烂肉豌豆(肉末豌豆),放少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134292'>白胡椒</a>粉

9. 放少许白胡椒

厨房挑战+荤菜+烂肉豌豆(肉末豌豆),适量的淀粉

10. 适量的淀粉

厨房挑战+荤菜+烂肉豌豆(肉末豌豆),少许清水

11. 少许清水

厨房挑战+荤菜+烂肉豌豆(肉末豌豆),抓均匀

12. 抓均匀

厨房挑战+荤菜+烂肉豌豆(肉末豌豆),准备工作已做好

13. 准备工作已做好

厨房挑战+荤菜+烂肉豌豆(肉末豌豆),锅里倒入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 848'>菜籽油</a>

14. 锅里倒入适量的菜籽油

厨房挑战+荤菜+烂肉豌豆(肉末豌豆),油熟倒入肉末

15. 油熟倒入肉末

厨房挑战+荤菜+烂肉豌豆(肉末豌豆),炒至肉末发白,用铲子弄散。

16. 炒至肉末发白,用铲子弄散。

厨房挑战+荤菜+烂肉豌豆(肉末豌豆),倒少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

17. 倒少许老抽

厨房挑战+荤菜+烂肉豌豆(肉末豌豆),翻炒均匀,放葱和蒜。

18. 翻炒均匀,放葱和蒜。

厨房挑战+荤菜+烂肉豌豆(肉末豌豆),翻炒片刻

19. 翻炒片刻

厨房挑战+荤菜+烂肉豌豆(肉末豌豆),倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 148'>豌豆</a>

20. 倒入豌豆

厨房挑战+荤菜+烂肉豌豆(肉末豌豆),翻炒片刻

21. 翻炒片刻

厨房挑战+荤菜+烂肉豌豆(肉末豌豆),加适量的清水,没过豌豆。

22. 加适量的清水,没过豌豆。

厨房挑战+荤菜+烂肉豌豆(肉末豌豆),盖上锅盖

23. 盖上锅盖

厨房挑战+荤菜+烂肉豌豆(肉末豌豆),水沸,打开锅盖,加少许盐。

24. 水沸,打开锅盖,加少许盐。

厨房挑战+荤菜+烂肉豌豆(肉末豌豆),翻炒均匀,继续盖上锅盖烧,烧至水干,如上图。

25. 翻炒均匀,继续盖上锅盖烧,烧至水干,如上图。

厨房挑战+荤菜+烂肉豌豆(肉末豌豆),倒入红椒丁

26. 倒入红椒丁

厨房挑战+荤菜+烂肉豌豆(肉末豌豆),翻炒片刻即可

27. 翻炒片刻即可

厨房挑战+荤菜+烂肉豌豆(肉末豌豆),出锅装盘

28. 出锅装盘

厨房挑战+荤菜+烂肉豌豆(肉末豌豆),一道好吃的下饭吃就做好了

29. 一道好吃的下饭吃就做好了

菜谱创建于:2017年12月29日 22:13

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