芽菜肉丝炒年糕

芽菜肉丝炒年糕

年糕老家自己做的，特别有嚼劲，喜欢吃，还加了黄芽菜，牛肉丝，胡萝卜，香。家常主食，也可以当做一道菜，每次回家，婆婆都会做，知道我喜欢吃。

尝尝好味道a

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食材

年糕 3根
胡萝卜 1根
牛肉 200克
菜心 2颗
生抽蚝油适量
淀粉适量
鸡粉适量

步骤

芽菜肉丝炒年糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 552'>年糕</a>3根（每年这个时候，婆婆都会做好多的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 552'>年糕</a>，每个子女回家，都会给一大包，老家自己做的，就是有嚼劲）黄芽菜菜芯2颗，还有<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>一根，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>200克

1. 年糕3根（每年这个时候，婆婆都会做好多的年糕，每个子女回家，都会给一大包，老家自己做的，就是有嚼劲）黄芽菜菜芯2颗，还有胡萝卜一根，牛肉200克

芽菜肉丝炒年糕,胡萝卜削皮，斜刀切块，

2. 胡萝卜削皮，斜刀切块，

芽菜肉丝炒年糕,这样切菱形就方便了

3. 这样切菱形就方便了

芽菜肉丝炒年糕,年糕切片，想吃嚼劲点，就稍微切厚一点

4. 年糕切片，想吃嚼劲点，就稍微切厚一点

芽菜肉丝炒年糕,黄芽菜切细丝

5. 黄芽菜切细丝

芽菜肉丝炒年糕,牛肉切丝，加点生抽，蚝油，淀粉，抓匀，腌制10分钟

6. 牛肉切丝，加点生抽，蚝油，淀粉，抓匀，腌制10分钟

芽菜肉丝炒年糕,热锅热油，下牛肉丝翻炒

7. 热锅热油，下牛肉丝翻炒

芽菜肉丝炒年糕,炒到肉丝变色，加胡萝卜翻炒

8. 炒到肉丝变色，加胡萝卜翻炒

芽菜肉丝炒年糕,再加黄芽菜翻炒

9. 再加黄芽菜翻炒

芽菜肉丝炒年糕,翻炒到菜软了

10. 翻炒到菜软了

芽菜肉丝炒年糕,加年糕片翻炒

11. 加年糕片翻炒

芽菜肉丝炒年糕,加蚝油，生抽，翻炒均匀，最后加点味精，拌均匀就可以了

12. 加蚝油，生抽，翻炒均匀，最后加点味精，拌均匀就可以了

芽菜肉丝炒年糕,好吃的年糕来了！

13. 好吃的年糕来了！

菜谱创建于:2018年01月04日 10:32

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