新文美食 香辣莲藕胡萝卜
简介:秋季多吃莲藕的功效，人们常说：荷莲一身宝，秋藕最补人。秋天天气变得干燥，因此应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。立秋过后，鲜藕成为人们餐桌上的常见菜肴。在加入重庆胡萝卜更是好处多，颜色红心里面是黄色，在加工一下更好看又好吃。
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食材
- 莲藕 1节
- 胡萝卜 1个
- 红油 1勺
- 生抽 1勺
- 香油 1勺
- 盐 适量
- 味精 5克
步骤
1. 莲藕去皮切实薄片。
2. 胡萝卜洗干净切掉头。
3. 用刀刻出六个槽。
4. 在切成片。
5. 很像梅花吧。
6. 莲藕放入锅中煮熟捞出。
7. 倒入盆中。
8. 胡萝卜花放入锅中开锅捞出。
9. 放入锅中加5克味精。
10. 1汤勺香油。
11. 1汤勺生抽。
12. 1勺红油。
13. 适量盐搅均匀即可。
14. 装盘很美吧。
15. 成品图
菜谱创建于:2018年01月05日 22:09
