新文美食 黄瓜胡萝卜炒鸡蛋
简介:胡萝卜和鸡蛋一同炒菜，使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收，也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量，增加了对人的滋补性，尤其适宜生长发育期小孩对蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇以及多种维生素的需要，也提高了不爱吃胡萝卜的孩子的兴趣，适宜青少年常吃，在加入黄瓜一起炒，更增添了色彩，红`、黄、绿、色香味俱全。
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食材
- 鸡蛋 3个
- 黄瓜 1条
- 胡萝卜 一个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 鸡精 适量
步骤
2. 胡萝卜切斜刀块，黄瓜切斜刀块。
3. 胡萝卜切片。
4. 黄瓜切片。
5. 鸡蛋3个，打入碗中搅拌均匀。
6. 锅中放适量油烧热倒入鸡蛋，炒出鸡蛋块倒出来备用。
7. 锅中放适量油爆香葱姜蒜。
8. 倒入胡萝卜炒均匀。
9. 在加入黄瓜片。
10. 翻炒均匀。
11. 倒入鸡蛋块？
12. 翻炒均匀在加入适量盐。
13. 在加入适量鸡精翻炒均匀即可。
14. 成品图
菜谱创建于:2018年06月21日 16:48
