玉米面蒸饺

玉米面蒸饺

#猪肉白萝卜馅#

小薇厨娘

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食材

猪肉 250G
白萝卜一个
葱姜适量
酱油适量
食用油适量
五香粉适量
料酒适量
盐适量
玉米富强粉 180G
白面 100G

步骤

玉米面蒸饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>饺馅；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 26'>白萝卜</a>擦丝，放入盐腌制2分钟，用手轻轻搓揉出水，攥一下，加入清水浸泡10分钟，用屉布攥干水份，切碎即可；

1. 猪肉饺馅；白萝卜擦丝，放入盐腌制2分钟，用手轻轻搓揉出水，攥一下，加入清水浸泡10分钟，用屉布攥干水份，切碎即可；

玉米面蒸饺,猪肉馅加入葱姜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>、盐，向一个方向搅拌至没有水份，加入食用油，继续搅拌至均匀，加入白萝卜搅拌均匀即可。

2. 猪肉馅加入葱姜、料酒、酱油、五香粉、盐，向一个方向搅拌至没有水份，加入食用油，继续搅拌至均匀，加入白萝卜搅拌均匀即可。

玉米面蒸饺,玉米面用热水烫面，烫稀点，放置稍凉加白面揉匀，醒10分钟后，分剂子，杆皮，包饺子。玉米面较软皮要稍厚些。

3. 玉米面用热水烫面，烫稀点，放置稍凉加白面揉匀，醒10分钟后，分剂子，杆皮，包饺子。玉米面较软皮要稍厚些。

玉米面蒸饺,包制完成；大火蒸15分钟，停火后再焖5分钟后开锅；

4. 包制完成；大火蒸15分钟，停火后再焖5分钟后开锅；

玉米面蒸饺,完成✅

5. 完成✅

小贴士

白萝卜这么弄完没有萝卜气，很鲜，不爱吃萝卜的老公也说味道不错👍
玉米面适合糖尿病人食用，不用担心血糖升高。

菜谱创建于:2018年01月07日 11:21

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