牛肉饼
包饺子剩下的肉馅，你会怎么办？再包一次饺子？反正我是不想包了，好麻烦，最主要的是真的不想吃饺子了。 在我娘家那里有一家卖的牛肉饼，很好吃，真的很怀念，我就用剩下的牛肉饺子馅做了牛肉饼，外焦里嫩，肉多料足，真的好满足哦～
41 菜谱
317 粉丝
25 关注
食材
- 面粉 适量
- 剩牛肉饺子馅 适量
- 粉条 适量
- 水 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 其它调料 随意
步骤
2. 然后活成光滑的面团，至少醒半个小时
4. 面醒好了，揉一会儿，揪成拳头大小的剂子
5. 扞成薄饼，越薄越好，但前提是饼不能破哦。
6. 看图，把肉馅铺上，留四分之一空下，另外肉馅也不要铺到太靠边，留两厘米。 肉馅铺多厚，看你有多少馅
7. 看图，这样来一刀，不要靠着肉馅切，留些空白
8. 看图，把没铺肉馅的那块折上去
9. 看图，再折到左边
10. 再折下来，成了一个三角状，把所有空白边都捏合，这样就不会露馅了。
11. 用擀面杖轻轻扞扞，薄厚均匀即可，不用杆太薄，会露馅的。
12. 电饼铛上下都开，提前预热几分钟，刷比平常烙饼多些油，把肉饼放入，饼上面也刷些油，把上铛盖上，中间翻一次面，煎熟即可。 没有电饼铛，可以试试平底锅，要注意勤翻，饼薄些，容易熟。
13. 两年煎熟
14. 煎熟后趁热吃，外焦里嫩，随便你怎么切块，建议切一刀就行，切多了馅会撒掉，我是为了拍照
15. 成品
16. 成品
菜谱创建于:2018年01月08日 00:08
