酱木瓜丝

酱木瓜丝

酱香脆爽，香辣开胃下饭神器，酱木瓜丝

苒澄

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食材

木瓜丝 1000g
小米椒 150g
姜 80g
大蒜 150g
冰糖 60g
薄盐生抽两瓶

步骤

酱木瓜丝,方法一：新鲜青<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7609'>木瓜丝</a>好丝，用适量盐杀水拧干晾晒一会
方法二：干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7609'>木瓜丝</a>清洗浸泡5-6分钟，捞出沥干

1. 方法一：新鲜青木瓜丝好丝，用适量盐杀水拧干晾晒一会方法二：干木瓜丝清洗浸泡5-6分钟，捞出沥干

酱木瓜丝,方法一：准备好薄盐生抽，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>，切好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，蒜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>
方法二：普通生抽，用于干发木瓜丝，也可以一样一瓶

2. 方法一：准备好薄盐生抽，冰糖，切好姜，蒜，小米椒方法二：普通生抽，用于干发木瓜丝，也可以一样一瓶

酱木瓜丝,将材料一起倒入大容器当中，搅拌均匀，
再加入滤干水的木瓜丝，搅拌均匀

3. 将材料一起倒入大容器当中，搅拌均匀，再加入滤干水的木瓜丝，搅拌均匀

酱木瓜丝,再分置到可以密封的容器里

4. 再分置到可以密封的容器里

酱木瓜丝,密封好，3天左右后，就可以开吃啦

5. 密封好，3天左右后，就可以开吃啦

酱木瓜丝,色泽诱人，酱香浓郁，鲜辣爽口
下饭佐粥伴面任意百搭

6. 色泽诱人，酱香浓郁，鲜辣爽口下饭佐粥伴面任意百搭

小贴士

干木瓜丝不建议浸泡太久，5-7分钟即可，才会脆爽。
鲜木瓜丝用盐杀水建议用薄盐生抽，以免过咸

菜谱创建于:2018年01月09日 13:26

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