香橙奶酥饼干
一款非常清新的小饼干，低温烘烤出来的颜色淡淡的，加上橙皮的点缀，令人非常得赏心悦目。
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食材
- 黄油 80克
- 蛋黄 3个
- 奶粉 15克
- 糖粉 70克
- 低粉 190克
- 糖渍橙皮丁 80克
步骤
1. 黄油室温软化。
2. 一次性倒入糖粉和奶粉。
3. 用打蛋器打匀至黄油发白状态。
5. 每次都充分打匀后再加入下一次，打至蓬松状。
6. 倒入低粉和橙皮丁。
7. 用硅胶铲拌匀成团（可用手和成团）。
8. 将保鲜膜垫入学厨U形饼干模内，将面团搓成长条压入模内，按压平整，放入冰箱冷冻3小时或以上。
9. 取出冷冻后的饼干条，撕掉保鲜膜后，将饼干模倒扣，刀靠着饼干模侧面切出0.7cm左右厚薄的片。
10. 将饼干片均匀地摆入学厨重钢金盘内，每片之间留出一定的空间。
11. 放入事先130度预热好的东菱烤箱内，烘烤30分钟左右。
12. 烘烤结束，饼干呈浅金色，非常诱人。
13. 晾凉。
14. 成品。
小贴士
- 我用的低温烘烤，所以时间偏长一点，大家也可以按照自己平时烤饼干的温度和时间来调整。
菜谱创建于:2018年01月11日 13:09
