酸辣粉条
星期天，下雪后的天气实在太冷了，在家做了一碗酸辣粉，这个还是第一次做这个重口味美食，不过这个天气吃实在太爽了，做了一大碗没吃够，决定过几天再做一次。
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食材
- 黄豆芽 30g
- 粉条 120g
- 花生 5g
- 豆瓣酱 1勺
- 大葱段 1段
- 大蒜 3颗
- 小米椒 3个
- 花椒八角 适量
- 香菜 适量
- 小葱 适量
- 牛肉酱 适量
步骤
1. 准备好所需食材；
2. 豆芽摘洗干净；
3. 花生下油锅炒熟盛出；
5. 粉条开水浸泡；
6. 蒜末、花椒八角、小米椒放入油锅炒香，放入1勺豆瓣酱；
7. 倒入1碗羊汤、1碗开水烧开，放入粉条煮软后、接着放入豆芽；
8. 放入小半勺盐；
9. 放入2勺生抽；
10. 放入1勺老抽；
12. 盛出后放1勺牛肉酱8、最后放上剩余香菜、花生；
13. 冬天吃这太爽了；
菜谱创建于:2018年01月11日 17:17
