圣诞花环馒头
圣诞节除了有圣诞老人，还有很多圣诞元素，比如圣诞花环。据说在圣诞夜挂上这种圆形的花环，可以保护自己的孩子在新的一年里不被妖魔伤害，当然挂上这个装饰也充满了节日的喜气。 在圣诞节那天，当你端上一盘圣诞花环馒头，孩子看了一定会很开心。把面团编成花辫，做成花环的模样，再装饰上蝴蝶结，点缀一点点白面团即可。
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食材
- 中筋面粉 200克
- 温水 100克
- 酵母 2克
- 葵花籽油 5克
- 奶粉 8克
- 细砂糖 18克
- 菠菜粉 适量
- 红曲粉 适量
步骤
2. 将酵母水倒入，揉成光滑的面团
3. 分出270克白面团加入菠菜粉，和成绿色面团。分出48克白面团加入红曲粉，揉成红色面团，剩余的白面团备用
4. 绿色面团搓成长条，切成18份，每份大概15克
5. 每一份绿色面团搓成29cm的长度，每3条为一组
6. 如图交叉摆放，开始编
7. 编完这段之后将它反转，摆放在上面，继续编，结尾也是捏紧
8. 编好的瓣子
9. 头尾相接捏紧
10. 红色面团分成六份，每一份都弄成蝴蝶结
11. 摆放在花环交接处，白色面团揪出若干小丁点，装饰在花环上
12. 放在蒸屉上，蒸锅下面加温热水，醒发到馒头明显大一点才开始蒸。冷水上锅蒸，拔到高火力把水烧开后，转中火蒸13-15分钟。时间到关火，继续焖3至5分钟才开盖
菜谱创建于:2018年12月22日 23:21
