营养又美味的，还超级有颜值的地瓜红豆馅汤圆
家里有地瓜，昨天又网购了红豆沙馅，是不是可以做做地瓜汤圆呢？光吃地瓜腻，光吃汤圆更腻，要是地瓜遇上糯米粉，结果会怎么样呢？让我们拭目以待。
204 菜谱
2517 粉丝
131 关注
食材
- 地瓜 300克
- 糯米粉 100
- 红豆沙馅 50克
- 蒜（葱） 一根（可不要）
- 椰蓉 20克（可不要）
步骤
1. 所有食材都在这
3. 地瓜面团揉好
5. 面团搓搓，拍拍，让它变成中间后四周薄，等下加豆沙馅
6. 在中间加上豆沙，记住一定要中间哦，不然等下收口会很尴尬。
7. 像包水饺一样把馅包起来，搓圆，尽量不“露馅”，不然很难看的，你懂得。
8. 在椰蓉里打个滚儿，地瓜汤圆就做好了一个
9. 继续搓，继续打滚儿
10. 锅里烧开水，水开后准备下汤圆。记住，必须水翻滚后再逐个下，不然汤圆会粘锅，甚至破碎了。 途中记得翻动汤圆，不然会露馅或粘锅哦，很惨的样子。
11. 快好后加上蒜叶或葱花，可以不要，建议加点，好看也好吃，香喷喷的，吃汤圆我喜欢喝点汤。
12. 快起锅时候的地瓜汤圆，很诱人，是不是？
13. 亲，给你一个特写镜头。 俺自创的，地瓜红豆馅椰蓉汤圆，诱惑了你的味蕾没有？
14. 真的很好吃哦。甜甜的，地瓜的甜，红豆馅的甜，软糯可口，太适合老人孩子吃啦。 当然，颜值这么高的地瓜汤圆，吃货我也是垂涎三尺啊。 偷偷告诉你，到现在为止，我已经干掉了三个，三个大大的地瓜汤圆！ 亲，材料简单，制作方便的地瓜汤圆，最关键的是还超级美味，你还不快快动手？！
小贴士
- 第一，地瓜必须蒸得非常熟，有点丝什么的，必须捡干净，不然很影响卖相和口感。
- 第二，在包的过程中，一定要注意收口，把馅严严实实地包起来，不然麻烦多多哦。
- 第三，地瓜汤圆一定要等水翻滚（开得很厉害）再下锅，然后守着翻动，不要轻易离开。
- 第四，刚出锅的地瓜汤圆非常非常烫，小心你的嘴巴哦，烫坏了可别来找我哦，哈哈哈哈！
菜谱创建于:2018年01月14日 21:18
