虾仁肠粉

虾仁肠粉

想吃肠粉了,于是自己做了,放了大虾仁,好吃的

y圆子y

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食材

  • 肠粉专用粉 150g
  • 375g
  • 虾仁 170g
  • 玉米粒 适量
  • 少许
  • 少许
  • 少许
  • 料酒 少许
  • 蒸鱼豉油 少许

步骤

虾仁肠粉,材料准备好

1. 材料准备好

虾仁肠粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>腌渍片刻

2. 虾仁加入料酒腌渍片刻

虾仁肠粉,玉米取<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4802'>玉米粒</a>(蒸熟的)

3. 玉米取玉米粒(蒸熟的)

虾仁肠粉,粉按比例调

4. 粉按比例调

虾仁肠粉,充分拌匀

5. 充分拌匀

虾仁肠粉,盘子刷一层油

6. 盘子刷一层油

虾仁肠粉,加入肠粉液体,薄薄一层

7. 加入肠粉液体,薄薄一层

虾仁肠粉,上锅蒸凝固,约一分钟后,加入虾仁、玉米粒

8. 上锅蒸凝固,约一分钟后,加入虾仁、玉米粒

虾仁肠粉,卷起

9. 卷起

虾仁肠粉,上锅重新蒸5分钟

10. 上锅重新蒸5分钟

虾仁肠粉,出锅淋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>

11. 出锅淋蒸鱼豉油

虾仁肠粉,可以吃了

12. 可以吃了

小贴士

  1. 面糊一次不要过多,能 晃动 铺满 盘子就可以了
  2. 盘子一定要放平,要不不容易做出漂亮的肠粉皮,要薄 面糊 就不能过多
菜谱创建于:2018年01月15日 16:36

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