蒸肠粉

蒸肠粉

宋乐儿

+关注

311 菜谱

579 粉丝

1 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 粘米粉 100克
  • 地瓜粉 50克
  • 澄面 50克
  • 肉末 100克
  • 1克
  • 10克
  • 2克
  • 生抽 15克
  • 料酒 2克
  • 蚝油 3克
  • 胡椒粉 1克

步骤

蒸肠粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

1. 肉末加入盐、料酒胡椒粉蚝油

蒸肠粉,搅拌均匀,腌10分钟

2. 搅拌均匀,腌10分钟

蒸肠粉,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花

3. 准备

蒸肠粉,全部粉混合,加入盐

4. 全部粉混合,加入盐

蒸肠粉,加入2.5倍的清水,搅拌至无颗粒,可以过筛

5. 加入2.5倍的清水,搅拌至无颗粒,可以过筛

蒸肠粉,蒸盘扫一层薄油

6. 蒸盘扫一层薄油

蒸肠粉,加入适量粉浆

7. 加入适量粉浆

蒸肠粉,加入肉末

8. 加入肉末

蒸肠粉,加入葱花

9. 加入葱花

蒸肠粉,放入蒸锅,大火蒸2~3分钟

10. 放入蒸锅,大火蒸2~3分钟

蒸肠粉,出锅

11. 出锅

蒸肠粉,用肠粉刮刀卷起

12. 用肠粉刮刀卷起

蒸肠粉,装盘,如此全部做好

13. 装盘,如此全部做好

蒸肠粉,淋入自己喜欢的调料便可

14. 淋入自己喜欢的调料便可

蒸肠粉,可以享用了

15. 可以享用了

菜谱创建于:2021年03月15日 20:47

应季菜肴

保存到手机 看其他做法