电饭锅 一锅卤
五花肉，凤爪，海带，藕，通通放进锅里卤，既方便又美味。
184 菜谱
2893 粉丝
155 关注
食材
- 五花肉 400g
- 藕 两节
- 海带 一卷
- 鸡爪 500g
- 生姜 一块
- 八角 三个
- 桂皮 一块
- 草果 一个
- 香叶 四片
- 五香粉 一勺
- 干辣椒 适量
- 花椒 15颗
- 大蒜 三瓣
- 麻油 一勺
- 料酒 一勺
- 醋 一勺
- 白糖 一勺
- 食用盐 适量
- 香菜 两颗
- 老抽 适量
步骤
1. 成品图来一张。
2. 藕去皮洗净。
3. 五花肉洗净。
4. 鸡爪去爪子洗净。
5. 海带泡发洗净，并卷起来。
6. 锅内放冷水，五花肉，鸡爪冷水下锅焯水捞出。
8. 将所有食材放进内胆，放盐。
10. 放适量清水，大约淹到食材的一半。
11. 按煮饭键。
13. 提示音响了，卤好了，翻动一下，再焖30分钟入味（电插头不要拔掉，保温状态）。
14. 切藕。
15. 切肉，太香了。
16. 切了海带 ，还准备了几个鸡爪。
18. 拌匀，装盘，实在太美味啦，卤藕香脆，海带和鸡爪软烂，五花肉一点也不油腻。
小贴士
- 卤藕，卤海带，和肉一起卤才好吃，拌菜的时候，喜欢吃辣的可以放一点辣椒油，可以放鸡腿 鸭腿，牛肉等一起卤。
菜谱创建于:2018年01月15日 16:58
