抹茶蜜豆奶酪蛋糕(6寸）

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成都xl

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食材

黄油 40g
饼干底 100g
红豆奶酪糊
奶油奶酪 60g
糖 30g
牛奶 25g
蜜红豆 100g
淡奶油 110g
吉利丁片 5g
抹茶奶酪糊
奶油奶酪 80g
淡奶油 80g
抹茶粉 5g
糖 30g
牛奶 80g
吉利丁片 5g

步骤

抹茶蜜豆奶酪蛋糕(6寸）,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>隔水融化

1. 黄油隔水融化

抹茶蜜豆奶酪蛋糕(6寸）,融化成液体

2. 融化成液体

抹茶蜜豆奶酪蛋糕(6寸）,饼干用擀面杖擀成碎末，和黄油搅拌均匀拿六寸慕斯圈放在一个平平的盘子上，把饼干碎放进慕斯圈里压平送入冰箱冷藏。

3. 饼干用擀面杖擀成碎末，和黄油搅拌均匀拿六寸慕斯圈放在一个平平的盘子上，把饼干碎放进慕斯圈里压平送入冰箱冷藏。

抹茶蜜豆奶酪蛋糕(6寸）,奶油打到6分发

4. 奶油打到6分发

抹茶蜜豆奶酪蛋糕(6寸）,奶酪隔热加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a></a>搅匀，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a></a>加热加入凉水泡软的吉利丁片搅拌融化分次加入奶酪中

5. 奶酪隔热加糖搅匀，牛奶加热加入凉水泡软的吉利丁片搅拌融化分次加入奶酪中

抹茶蜜豆奶酪蛋糕(6寸）,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a></a>与奶酪混合加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8019'>蜜红豆</a>搅拌均匀即可

6. 淡奶油与奶酪混合加入蜜红豆搅拌均匀即可

抹茶蜜豆奶酪蛋糕(6寸）,倒入冷藏好的饼干底中，放入冰箱冷藏20分钟

7. 倒入冷藏好的饼干底中，放入冰箱冷藏20分钟

抹茶蜜豆奶酪蛋糕(6寸）,奶酪加糖打软，抹茶粉放入牛奶中搅拌，小火加热后放入泡软的吉利丁片分次加入到奶酩中搅拌

8. 奶酪加糖打软，抹茶粉放入牛奶中搅拌，小火加热后放入泡软的吉利丁片分次加入到奶酩中搅拌

抹茶蜜豆奶酪蛋糕(6寸）,淡奶油打发到6分与奶酪糊混合倒入冻好的红豆糊中冷藏即可

9. 淡奶油打发到6分与奶酪糊混合倒入冻好的红豆糊中冷藏即可

抹茶蜜豆奶酪蛋糕(6寸）,冻好的蛋糕用吹风机吹一下取出慕斯圈

10. 冻好的蛋糕用吹风机吹一下取出慕斯圈

抹茶蜜豆奶酪蛋糕(6寸）,偷懒没裱花，正好也没水果了就洒了点糖粉

11. 偷懒没裱花，正好也没水果了就洒了点糖粉

抹茶蜜豆奶酪蛋糕(6寸）,馅料满满的

12. 馅料满满的

菜谱创建于:2018年01月15日 18:06

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