玫瑰花馒头
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食材
- 食材 用量
- 面粉 300g
- 冷水 160g
- 酵母 3g
- 盐 2g
- 白糖 15g
步骤
1. 准备好所有材料
2. 所有食材混合揉制成光滑面团
3. 将面团分成三份，4分之一、八分之一，和其余的
4. 四分之一的面团加入红曲粉揉均匀，八分之一的面团加入抹茶粉揉匀
5. 将红曲面团擀成圆形分别分成宽为1、2、3、厘米的面条
6. 绿色的面团跟红色的面团一样，一分为二，宽为3厘米的面条状
7. 白色面团分出来三分之一擀成圆形后，分别切成跟红绿面团一样长一样宽的一样多的面条状
8. 然后将白面条分别盖在红绿面条上，如图状
9. 将红色的面团宽的在下面窄的在上面依次摆放好，从上至下卷起来
10. 将卷起来的面团放在绿叶上
11. 将剩下的白面团擀成圆形，把卷好的玫瑰花放入圆形面皮上，将其包裹在里面收口即可
12. 卷好后将两端收口，中间的合缝口处可以用梳子梳理出花纹图案
13. 最后放入烤箱发酵，发酵好后上锅蒸20分钟即可
14. 蒸好后像个大胖娃娃一样
15. 吃的时候把它切成片，漂亮的玫瑰花出现了😯
16. 换着花样吃的花馍馍
17. 摆盘开吃～
18. 完成
菜谱创建于:2018年01月19日 16:57
