十味 玫瑰花馒头

十味 玫瑰花馒头

我总觉得人面对好看的东西会更有胃口,所以,喜欢那些像艺术品一样的小美食。一起来,让生活变美美哒!!比如这个玫瑰花馒头,面粉加入天然的色素,便有了这个色彩艳丽的玫瑰花

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食材

  • 面粉 500克
  • 红曲粉 5克
  • 酵母粉 5克

步骤

十味 玫瑰花馒头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>,白糖,酵母,红曲粉搅拌均匀,边倒水边搅拌成絮状,水慢慢加,揉成面团,包上保鲜膜进行常温发酵。

1. 面粉,白糖,酵母,红曲粉搅拌均匀,边倒水边搅拌成絮状,水慢慢加,揉成面团,包上保鲜膜进行常温发酵。

十味 玫瑰花馒头,发酵好的面团,揉排气,分成大小一致的小剂子

2. 发酵好的面团,揉排气,分成大小一致的小剂子

十味 玫瑰花馒头,擀面杖擀圆形,边缘尽量稍薄一些

3. 擀面杖擀圆形,边缘尽量稍薄一些

十味 玫瑰花馒头,如图依次叠放。用筷子在中间压一条深印,让面片中间粘合在一起,这样更容易成形,不易松散。

4. 如图依次叠放。用筷子在中间压一条深印,让面片中间粘合在一起,这样更容易成形,不易松散。

十味 玫瑰花馒头,从最下面的那个面片开始卷起。卷好后,来回搓几次,使每个面片之间的空气排出,粘合牢

5. 从最下面的那个面片开始卷起。卷好后,来回搓几次,使每个面片之间的空气排出,粘合牢

十味 玫瑰花馒头,从中间切开,一分为二,这就可以做成两个玫瑰花。

6. 从中间切开,一分为二,这就可以做成两个玫瑰花。

十味 玫瑰花馒头,把花瓣底部轻轻抹圆。花瓣边缘稍稍向外扒一点点,这样就成功了,一朵漂亮的玫瑰花就开了。

7. 把花瓣底部轻轻抹圆。花瓣边缘稍稍向外扒一点点,这样就成功了,一朵漂亮的玫瑰花就开了。

十味 玫瑰花馒头,做好的玫瑰花在发酵至20分钟,醒发好,冷水上锅,大火上汽后转小火15分钟,关火焖3分钟,漂亮的玫瑰花绽放了

8. 做好的玫瑰花在发酵至20分钟,醒发好,冷水上锅,大火上汽后转小火15分钟,关火焖3分钟,漂亮的玫瑰花绽放了

十味 玫瑰花馒头,感受春天的气息,春色满园。 来一份玫瑰花馒头比较有食欲

9. 感受春天的气息,春色满园。 来一份玫瑰花馒头比较有食欲

十味 玫瑰花馒头,送这么一束花,你的情人节会怎么样。

10. 送这么一束花,你的情人节会怎么样。

十味 玫瑰花馒头,颜色真的很美,看着有食欲

11. 颜色真的很美,看着有食欲

十味 玫瑰花馒头,红曲米与化学合成红色素相比,具有无毒、安全的优点,而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。

12. 红曲米与化学合成红色素相比,具有无毒、安全的优点,而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。

十味 玫瑰花馒头,一个面团可以百变花样,从简单到复杂,其实面食也可以华丽转身的,比如这个玫瑰花馒头

13. 一个面团可以百变花样,从简单到复杂,其实面食也可以华丽转身的,比如这个玫瑰花馒头

小贴士

  1. 1、如果想吃甜的,可以在第一步中加适量白糖。
  2. 2、如果想做粉色玫瑰,就放一丁点红曲粉;黄玫瑰用南瓜泥;紫玫瑰用紫薯泥或苋菜汁;绿玫瑰用菠菜汁;桔玫瑰用胡萝卜
菜谱创建于:2018年10月15日 15:56

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