玫瑰花馒头

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食材

中筋面粉 250g
红曲粉 3g
白糖 15g
酵母 3g
牛奶 145g

步骤

玫瑰花馒头,将面粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、红曲粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>放入面盆

1. 将面粉、白糖、红曲粉、酵母放入面盆

玫瑰花馒头,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>或水用筷子搅拌均匀，揉成光滑的面团

2. 倒入牛奶或水用筷子搅拌均匀，揉成光滑的面团

玫瑰花馒头,盖保鲜膜放温暖湿润的地方发酵至两倍大

3. 盖保鲜膜放温暖湿润的地方发酵至两倍大

玫瑰花馒头,取出排气分成6等份

4. 取出排气分成6等份

玫瑰花馒头,每一份再分成5份

5. 每一份再分成5份

玫瑰花馒头,分别擀成饺子皮状，如此叠放在一起

6. 分别擀成饺子皮状，如此叠放在一起

玫瑰花馒头,用筷子在中间压一下，让面皮之间粘合

7. 用筷子在中间压一下，让面皮之间粘合

玫瑰花馒头,从左往右卷起来

8. 从左往右卷起来

玫瑰花馒头,如图卷好

9. 如图卷好

玫瑰花馒头,用刀从中间切开

10. 用刀从中间切开

玫瑰花馒头,稍稍整形

11. 稍稍整形

玫瑰花馒头,放蒸屉上留出空隙，稍稍发酵一下，也可以直接蒸，冷水大火烧开，上汽后转中小火20分钟，关火后焖3分钟再起锅

12. 放蒸屉上留出空隙，稍稍发酵一下，也可以直接蒸，冷水大火烧开，上汽后转中小火20分钟，关火后焖3分钟再起锅

玫瑰花馒头,开锅后，被颜值惊艳到，美翻了有木有^_^

13. 开锅后，被颜值惊艳到，美翻了有木有^_^

菜谱创建于:2019年03月09日 21:09

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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