海鲜乌冬面（炒）
食物啊，每个人都喜欢 小囡是爱到不行 空气微寒的秋天 下班后做一锅面 配上点胡萝卜、什锦玉米粒、虾仁 就能让小囡吃得很满足 面条作为饱腹暖心的快手美食 一直深受人们的青睐 电视剧中，情侣之间最经典的一句话 “饿不饿？我煮面给你吃”
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食材
- 青虾仁 150克
- 乌冬面 1袋
- 鱿鱼耳 2片
- 什锦玉米粒 50克
- 裙带菜 15克
- 韭菜 30克
- 胡萝卜 30克
- 橄榄油 50克
- 盐 2克
- 鸡精 2克
- 日式沙拉汁 25克
- 日式酱油 25克
步骤
1. 准备食材。裙带菜提前泡发，鱿鱼耳是烤熟的。
3. 锅中适量橄榄油烧热后下入各种蔬菜，海鲜（可换成肉类）。
4. 翻炒均匀至虾仁变成红色，放入乌冬面。
5. 加入日式沙拉汁。
6. 再加入日式酱油。
7. 最后放入韭菜段，适量的鸡精和盐。
8. 大火翻炒均匀即可。
9. 装盘。
10. 乌冬面&昆布汤。
小贴士
- 1 炒的乌冬面不一定非要开水焯一下，口感一样会劲道爽滑；
- 2 这款面的精华就在于日式沙拉酱的酱汁和日式酱油，日式酱汁称得上是日式料理必备佐料哟；
- 3 盐的用量要掌握好，不易太多，因为酱汁本身就是咸的。
菜谱创建于:2018年01月20日 09:56
