客家肠粉

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广东筱筱薇

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食材

肠粉皮
豆腐
咸菜
蒜
生抽
生粉
盐

步骤

客家肠粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4207'>咸菜</a>洗到咸度适中，切丝

1. 豆腐切丁，咸菜洗到咸度适中，切丝

客家肠粉,热锅放油，炸豆腐，炸到金黄捞到碗里，放点盐拌匀

2. 热锅放油，炸豆腐，炸到金黄捞到碗里，放点盐拌匀

客家肠粉,放油爆香蒜，放咸菜爆炒，炒好装碗里待用

3. 放油爆香蒜，放咸菜爆炒，炒好装碗里待用

客家肠粉,摊开蒸热的肠粉皮，放豆腐和咸菜各一勺，像卷春卷一样卷起来

4. 摊开蒸热的肠粉皮，放豆腐和咸菜各一勺，像卷春卷一样卷起来

客家肠粉,再热锅放油，爆香蒜放点水，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，煮开后用生粉勾欠，淋在肠粉上

5. 再热锅放油，爆香蒜放点水，盐，生抽，煮开后用生粉勾欠，淋在肠粉上

客家肠粉,如图

6. 如图

菜谱创建于:2014年08月24日 17:16

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