快手营养早餐02
中式早餐不仅能做到合理搭配，营养均衡，省时美味，而且还热气腾腾！
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食材
- 包子 5个（3人份）
- 胡萝卜 70克
- 白萝卜 70克
- 紫甘蓝 50克
- 黄瓜 50克
- 豆腐皮 50克
- 苹果 1个
- 鸡蛋 3个（三人份）
- 大米、黑米、糯米 适量
- 白糖、生抽、青花椒油、芝麻油 适量
步骤
1. 前一晚淘洗适量的大米、黑米、糯米（让粥熬出来更黏稠），加水放进电饭煲，预约熬粥，第二天早晨喝；
3. 早起开火蒸锅馏包子的同时，另一个灶头小锅烧水准备焯胡萝卜，同时进行，节省时间；
4. 鸡蛋洗净表皮，上蒸蛋器，盖上盖子，通电蒸蛋；
5. 需要加热的食材处理完毕后，开始处理生食食材，白萝卜和黄瓜擦丝备用；
6. 紫甘蓝切丝，苹果切瓣；
7. 胡萝卜擦丝入沸水，水再次沸腾后，立即出锅，可以保证胡萝卜口感清脆爽口；
8. 豆腐皮切丝焯水后，与其他食材一同放进大碗，分别加适量的白糖、生抽、青花椒油、芝麻油拌匀；
9. 盛粥入碗，包子、鸡蛋、拌菜、苹果摆盘，热气腾腾，踏实的一顿早餐，尽情享用吧！
10. 我家娃的儿童套餐。
小贴士
- 营养师马莉提示：
- 1、胡萝卜和白萝卜可以同食，不要被谣言击倒；
- 2、熬粥时不要加小苏打（食用碱），因为碱会破坏谷物中的B族维生素。
菜谱创建于:2018年01月23日 09:39
