冰糖金桔🍊
你以为金桔只能生吃吗？no no no,你已经out了，金桔这么一煮，润肺止咳，常年不咳嗽
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食材
- 金桔 300g
- 饮用水 240g
- 冰糖 200g
步骤
1. 金桔用淡盐水洗净，沥干水（用盐磨洗水果，1.去蜡 2.杀菌）
2. 用小刀在两头切个小十字口
3. 所有的金桔都切好口备用
4. 干净无油的锅里倒入冰糖
5. 然后加入饮用水
6. 水量要淹没冰糖
7. 直到糖全部融化
8. 随后倒入已经洗好切口的金桔，大火煮
9. 大火煮好，转小火，焖煮半小时左右
10. 直至出现半透明状态，关火静止直至彻底冷却
11. 煮好的冰糖金桔可以现吃，也可以放入事先洗净且风干的瓶子，密封，冷藏
12. 嘿嘿，这样是不是很像小时候吃的罐头
小贴士
- 金桔🍊两头一定要十字刀开口
菜谱创建于:2018年01月25日 10:18
