下饭菜😍脆脆酸辣土豆丝
土豆丝，我爱吃脆脆的，不爱吃面面的那种，和我有同样爱好的都来看看怎么炒出清脆爽口的酸辣土豆丝吧！
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食材
- 土豆 2个
- 尖椒 3个
- 葱，姜，花椒 各适量，参考照片
- 醋，油，盐 各适量
步骤
1. 新鲜土豆宝宝2枚
2. 去皮
3. 切丝
4. 这里一定记得放水里冲掉那些白色的淀粉，不然不容易脆
5. 葱姜辣椒随心情切
6. 要用的东西就这些啦，是不是超级简单？
7. 热锅放油，我家喜欢吃自家榨的花生油，炒出菜就是香😁
8. 油热后放入葱姜
9. 葱姜出香味后放入花椒
10. 在这里放醋！这里放醋！放醋！重要的事说三遍，因为先放醋炒出来比较脆！土豆丝脆就是王道👑
11. 随即放入土豆丝
12. 一股脑倒下去就行
13. 调大火
14. 翻炒几下后放盐
15. 放入尖椒
16. 翻炒个十几下就好了，不可太久哦
17. 出锅，鲜脆鲜脆的有木有？😜
菜谱创建于:2018年01月25日 13:46
