零失败溏心卤蛋

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#罐头小厨#零失败溏心卤蛋！超级无敌嫩爆水润说的就是它

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食材

  • 鸡蛋 6个
  • 日式酱油 100ml
  • 味淋 50ml
  • 米酒 20ml
  • 盐 20g
  • 清水 适量
  • 冰水 适量

步骤

零失败溏心卤蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>6个底部用针扎一个小洞

1. 鸡蛋6个底部用针扎一个小洞

零失败溏心卤蛋,锅中加水，加入盐20g，开大火煮沸后转小火，放入鸡蛋煮7分钟

2. 锅中加水，加入盐20g，开大火煮沸后转小火，放入鸡蛋煮7分钟

零失败溏心卤蛋,立即捞出鸡蛋放入冰水中，冷却后剥壳待用

3. 立即捞出鸡蛋放入冰水中，冷却后剥壳待用

零失败溏心卤蛋,密封罐中倒入清水300ml、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135304'>日式酱油</a>100ml、味淋50ml、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4367'>米酒</a>20ml，搅拌均匀

4. 密封罐中倒入清水300ml、日式酱油100ml、味淋50ml、米酒20ml，搅拌均匀

零失败溏心卤蛋,放入鸡蛋，盖上盖子，放入冰箱冷藏浸泡一晚

5. 放入鸡蛋，盖上盖子，放入冰箱冷藏浸泡一晚

零失败溏心卤蛋,取出即可享用

6. 取出即可享用

菜谱创建于:2018年01月25日 14:45
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