零失败+自制绿豆糕
绿豆糕 不仅仅是食用，还被用来送亲友。 绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效，是很好的消暑小食哦，今天我做了三种，一种是豆沙馅，一种是蔓越莓味，一种是原味，送人可以搭配着，😋😋😋😋😋😋这样吃不腻哈
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食材
- 脱皮绿豆 400克
- 蔓越莓干 50克
- 豆沙馅 200克
- 玉米油 40克
- 细砂糖 100克
步骤
1. 食材准备好，这个是买脱了皮的绿豆
2. 泡发，我放冰箱泡了一夜
3. 泡发好的状态
4. 我直接上锅蒸，也可以加一点水放电饭煲里煮
5. 我蒸了20分钟左右
6. 手捏可以很轻松的捏成泥就可以了
7. 倒入大盆里加入细砂糖，趁热压成泥状，也可以借用料理机打成泥。
8. 其实用手压也很快压成泥状。
9. 锅里倒油
10. 放入绿豆泥，小火炒，要不停的翻炒哦
11. 慢火炒至，如图即可
13. 绿豆泥看自己喜好来分，我豆沙馅的会多做点哈
14. 模具，我这个是50克的模具
15. 将豆沙馅与绿豆泥平均分好
16. 取一个绿豆泥包上豆沙馅
17. 一个个搓好
18. 放入模具里压花形
19. 一个豆沙馅绿豆糕就做好了。
20. 依次弄好
21. 将装进盒子里好保存
22. 现在我们取出一部分弄蔓越莓干味儿的
23. 加入蔓越莓干碎
24. 均匀混合好
25. 搓成1个50克的小圆子
26. 用模具一个个压出花案。
27. 也用的盒子装
28. 现在我们弄原味的，也是先搓成圆形
29. 依次压出
30. 美美哒
31. 放冰箱冷藏，更好吃，打包送人😂😂😂😂当伴手礼绝对杠杠的
32. 成品图
33. 成品图
34. 成品图
