自制车前草面条
车前草不用买，草地上到处有，有空采来制作面条或点心，物为尽用才好！天然的绿色面条，健康又有营养。 车前草含有大量对于身体有益的元素，例如多种维生素、车前苷、熊果酸等等，是一种中药材，性寒，但是无毒，服用之后具有很好的利尿、止泻、清热解毒以及清肝明目的作用，对身体有非常的有好处。车前草可以泡水喝，但是一定不能够长期服用。
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食材
- 车前草 1把
- 高筋面粉 2杯
- 盐 3克
- 玉米油 3Ml
- 水 少许
步骤
1. 车前草叶子清洗干净（不用买，草地上到处有，有空采来制作面条或点心，物为尽用才好）。
2. 将叶子切碎。
3. 将碎叶子放入料理机中，加少许水，打成细腻的汁（取汁150ML）。
4. 面条机装好，选择一个刀模安装好。
5. 顺时针方向拧紧刀模螺母。
6. 用专用面粉量杯倒入两平杯高筋面粉在搅拌桶（清洁刮刀将面粉刮平）。
7. 放入少许盐。
8. 放玉米油。
9. 盖上盖子，按“开/关”键（面条机开始工作）。待搅拌转动后，用清水量杯量150ML车前草汁，从顶盖右边槽口缓慢倒入（1个鸡蛋+水的混 合液是160ML）。
10. 面条机和面3分钟，开始出面。面条到一定的长度，切断，并及时撒上干粉，防止面条粘连一起。
11. 制面完成后，面条机上的搅拌桶可拆开、洗干净。
12. 一锅水烧开后，淋点油，放面条煮熟，捞出。将各菜炒好，放在面条上。
13. 自制的天然绿、健康好面条。
小贴士
- 1、面粉量用配送的专用量杯量好，因不同的面粉吸水性不同，水或菜汁请预留一点，根据面粉的干湿度慢慢加入。
- 2、面条出来，及时撒上干粉防粘连。
- 3、一次不要做太多，新鲜的口感最好。面条一次吃不完，可以晾干后储藏，也可以撒上干面粉装入保鲜盒，冷冻保存。
- 4、面粉里放入少许盐，可以增加面条的劲道，口感好。
- 5、想要面条吃起来筋道爽滑，面就要和硬。
菜谱创建于:2018年01月27日 21:30
