肉末粉丝煲最家常的做法,粉丝这样处理后,饱满又劲道

肉末粉丝煲最家常的做法,粉丝这样处理后,饱满又劲道

★★★★★ 小圆食记 Menu 麻辣鲜香的大牌下饭菜，绝对让饭遭殃， 就是喜欢肉末粘在粉丝上的爽滑感~弹性十足~哈哈~ ★★★★★ 创意指数 蚂蚁上树

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食材

  • 肉末 200克
  • 粉丝 300克
  • 生抽 220ml
  • 豆瓣酱 15克
  • 葱 5克
  • 姜 8克
  • 蒜 8克
  • 盐 1克

步骤

肉末粉丝煲最家常的做法,粉丝这样处理后,饱满又劲道,·食材· <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a> 200g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a> 300g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> 220ml、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a> 15g <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a> 5g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a> 8g、蒜 8g、盐 1g

1. ·食材· 肉末 200g、粉丝 300g、生抽 220ml、豆瓣酱 15g 葱 5g、姜 8g、蒜 8g、盐 1g

肉末粉丝煲最家常的做法,粉丝这样处理后,饱满又劲道,粉丝提前泡发备用

2. 粉丝提前泡发备用

肉末粉丝煲最家常的做法,粉丝这样处理后,饱满又劲道,热锅冷油，爆香姜蒜末

3. 热锅冷油，爆香姜蒜末

肉末粉丝煲最家常的做法,粉丝这样处理后,饱满又劲道,下猪肉末炒至变色

4. 下猪肉末炒至变色

肉末粉丝煲最家常的做法,粉丝这样处理后,饱满又劲道,撒入盐、生抽、豆瓣酱，炒匀

5. 撒入盐、生抽、豆瓣酱，炒匀

肉末粉丝煲最家常的做法,粉丝这样处理后,饱满又劲道,加入清水，小火炒出香味

6. 加入清水，小火炒出香味

肉末粉丝煲最家常的做法,粉丝这样处理后,饱满又劲道,小火炖至汤汁到一半时，放入粉丝

7. 小火炖至汤汁到一半时，放入粉丝

肉末粉丝煲最家常的做法,粉丝这样处理后,饱满又劲道,用筷子将粉丝和肉馅搅拌均匀，大火收汁盛出

8. 用筷子将粉丝和肉馅搅拌均匀，大火收汁盛出

肉末粉丝煲最家常的做法,粉丝这样处理后,饱满又劲道,撒上葱花即可

9. 撒上葱花即可

小贴士

  1. 1.粉丝提前用热水泡软
  2. 2.粉丝千万不要煮太烂！
菜谱创建于:2018年01月29日 11:21
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