红烧水潺豆腐鱼
水潺生活中也有人叫豆腐鱼或者龙头鲓，水潺是一种体质柔软、肉质细嫩、营养价值非常高的水产鱼类，它的肉质非常鲜美。
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食材
- 水潺 一斤
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 味精 适量
- 鸡精 适量
- 白糖 适量
- 红烧酱油 适量
- 料酒 适量
步骤
1. 水潺一斤
2. 脖子切一刀一拉鱼内脏全部拿出来
3. 一条切3小段
4. 放碗里加姜片
5. 加葱段
7. 红烧酱油
8. 搅拌均匀腌制半个小时
9. 锅里放油烧热
10. 倒腌制好的水潺下锅煮熟
11. 煮好出锅装盘
12. 煮好的肉质非常嫩滑鲜美。
菜谱创建于:2018年02月01日 16:32
