辣椒胡萝卜炒肉
美味家常菜
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食材
- 猪肉 200g
- 青椒 一个
- 胡萝卜 一小段
- 葱 一根
- 老抽 一勺
- 糖 一勺
- 盐 半勺
- 淀粉（勾芡） 3g
- 水（勾芡） 3勺
- 姜 一片
步骤
1. 先准备猪五花肉一块，大约200g
2. 准备青椒一根
3. 葱一根
4. 胡萝卜一小段，切成片
5. 五花肉切成片，薄片
6. 青椒切块，葱切段
7. 胡萝卜切片，姜切丝
8. 锅里热点油
9. 把姜和葱放进去爆香
10. 然后加入五花肉炒
11. 把五花肉炒至变色
12. 加一勺老抽
13. 加一勺糖
14. 然后加入青椒和胡萝卜
15. 加入兑好的水淀粉勾芡
16. 加半勺盐
17. 炒匀出锅啦
小贴士
- 这道菜是下饭菜，选择五花肉肥瘦相间比较好吃，当然如果不爱吃肥的，就选择全瘦的就可以了
菜谱创建于:2018年02月02日 13:30
