蒜苗炒羊肉

蒜苗炒羊肉

喜欢羊肉的味道，各种喜欢，又降温了，来一道羊肉暖暖身吧😋

Jerry09

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食材

  • 羊肉 200克
  • 蒜苗 100克
  • 葱 1段
  • 姜 1块
  • 蒜头 2瓣
  • 红辣椒 3个
  • 料汁部分 如下
  • 生抽 8克
  • 老抽 2克
  • 糖 2克
  • 盐 1克

步骤

蒜苗炒羊肉,准备好用料

1. 准备好用料

蒜苗炒羊肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>洗净切段

2. 蒜苗洗净切段

蒜苗炒羊肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>切段

3. 葱姜蒜切片，红辣椒切段

蒜苗炒羊肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 329'>羊肉</a>切成薄片

4. 羊肉切成薄片

蒜苗炒羊肉,调料汁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、盐放入碗中搅匀

5. 调料汁，生抽、老抽、糖、盐放入碗中搅匀

蒜苗炒羊肉,起油锅，放入适量玉米油

6. 起油锅，放入适量玉米油

蒜苗炒羊肉,放入葱姜蒜辣椒炒香

7. 放入葱姜蒜辣椒炒香

蒜苗炒羊肉,放入羊肉

8. 放入羊肉

蒜苗炒羊肉,大火翻炒至断生

9. 大火翻炒至断生

蒜苗炒羊肉,加入料汁，继续翻炒

10. 加入料汁，继续翻炒

蒜苗炒羊肉,料汁收干

11. 料汁收干

蒜苗炒羊肉,放入蒜苗翻炒

12. 放入蒜苗翻炒

蒜苗炒羊肉,炒至蒜苗叶子变软即可

13. 炒至蒜苗叶子变软即可

蒜苗炒羊肉,出锅装盘

14. 出锅装盘

蒜苗炒羊肉,好啦，爆炒羊肉好了

15. 好啦，爆炒羊肉好了

蒜苗炒羊肉,来尝一块吧，味道棒棒哒😊

16. 来尝一块吧，味道棒棒哒😊

小贴士

  1. 1，羊肉要尽量切薄，容易入味
  2. 2，蒜苗放进去稍炒至叶子发软即可，不要炒老了哦
菜谱创建于:2018年02月02日 17:37
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