黄油曲奇🍪
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食材
- 黄油 200克
- 糖粉 89克
- 淡奶油 80克
- 低粉 260克
- 扁桃仁片 适量
步骤
1. 黄油提前拿出室温软化
2. 糖粉称重
3. 淡奶油提前冰箱拿出
4. 准备低粉
5. 扁桃仁片
6. 准备28/28不沾烤盘，大加厚裱花袋一个，八齿裱花嘴
7. 黄油室温软化
8. 加入糖粉
9. 稍拌一下（以免等下糖粉四溅）
10. 低速打发黄油
11. 打至羽毛状
12. 分三次加入奶油
13. 低速拌匀
14. 分三次筛入低粉，切拌手法
15. 拌至无干粉
16. 裱花袋套在一个大口杯上
17. 把拌好的糊放入裱花袋
18. 把拌好的糊放入裱花袋
19. 挤出自己喜欢的人花型
20. 放上适量扁桃仁片
21. 烤箱170预热5分钟后放入烤箱烤25分钟左右
22. 叮叮，出炉
小贴士
- 奶油要分次加入，以免油水分离，每加入一次都拌匀后再加入下次
菜谱创建于:2018年02月05日 15:21
