黄油曲奇
酥到掉渣的网红黄油曲奇，一口一个，隔壁小孩都馋哭了。
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食材
- 黄油 135g
- 细砂糖 35g
- 高筋面粉 60g
- 低筋面粉 55g
- 玉米淀粉 25g
- 纯牛奶 10ml
- 淡奶油 5ml
- 盐 1g
步骤
2. 2️⃣ 黄油室温解冻。
3. 3️⃣ 加入细砂糖打发至颜色稍淡，比这个还要稍稍淡一点。加入盐再打发一会。
4. 4️⃣ 加入所有材料，用刮刀搅拌均匀。
5. 5️⃣ 搅拌完成，装入裱花袋中，从高处垂直挤到铺好油纸的烤盘上。
6. 6️⃣ 烤箱160°C预热10分钟，再把挤好的曲奇放入烤箱中130°C烤40−50分钟。根据自家烤箱脾气来，烤至表面变黄即可。
7. 7️⃣ 烤好拿出烤箱冷却。
8. 8️⃣ 放入盘中，美味的下午茶甜点就做好啦～
菜谱创建于:2018年11月26日 09:10
