家常炒米粉
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食材
- 米粉
- 菠菜
- 鸡蛋
- 洋葱
- 胡萝卜
- 火腿
- 葱花
- 海鲜酱油
- 盐
- 鸡精
步骤
1. 备好所有的食材
2. 一个全蛋打散
3. 米粉提前泡软
4. 烧一锅开水倒入米粉中，迅速的滤出开水在过遍冷水（喜欢吃偏硬口感的可以省略此步）
5. 菠菜清洗干净焯水
6. 锅中倒油炒鸡蛋
8. 炒至胡萝卜变软放入生抽
9. 炒至上色均匀
10. 倒入提前泡好的米粉
11. 在放入焯好水的菠菜
12. 放少许食盐
13. 少许鸡精
14. 翻炒均匀
15. 最后放葱花炒匀出锅（从米粉下锅到出锅全程不超过一分钟）
16. 香喷喷的米粉儿来喽！
菜谱创建于:2018年02月05日 19:24
