【健康零食】香烤孜然牛肉粒
做了一天家务，大扫除……忙里偷闲，烤了牛肉干第一次烤，好吃极了，健康零食！
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食材
- 牛肉粒 500g
- 海鲜酱 1勺
- 孜然粉 5g
- 椒盐粉 5g
- 胡椒粉 3g
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 食用油 1小勺
步骤
1. 首先将牛肉洗干净，冷水泡1小时以上，将血水泡出。再切小块。
2. 将切好的牛肉焯水，冷水入锅，大火烧开。
3. 烧开后将浮沫撇出来，捞出后用冷水冲洗干净。
5. 拌均匀，腌制20分钟。
6. 20分钟后加入2g孜然粉
7. 加入胡椒粉。
9. 将腌制好的牛肉粒放在垫有锡纸的烤盘上。
10. 入烤箱中层，180度烤20分钟。
11. 取出刷上一层食用油。(食用油里面放了一把白芝麻)再次放入烤箱，180度烤10分钟。
12. 10分钟后再取出再撒上孜然粉，椒盐粉送入烤箱烤5分钟即可出炉。
13. 健康美味的零食出炉。
14. 近看，诱惑。
小贴士
- 牛肉最好选里脊肉，切要顺着肉丝切，这样切吃起来口感好。 腌制的料可以根据个人口味来，比如你喜欢吃辣的，那么完全可以按你个人的口味来。
菜谱创建于:2018年02月05日 23:48
