什锦全家福
春节马上就要到了，现在就要构思年夜饭了。这道什锦全家福，食材很丰富。肉类，水产类，坚果，水果，蔬菜一应俱全。很符合新年的气氛和愿望。而且是一道快手菜，制作简单，造型漂亮，口感清脆，营养丰富。会是年夜饭里的一道小清新菜肴。
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食材
- 虾仁 100克
- 核桃仁 30克
- 腰果 80克
- 火龙果 半个
- 胡萝卜 半个
- 青椒 四分之一个
- 生姜 5克
- 柠檬汁 2克
- 玉米淀粉 3克
- 食盐 少许
步骤
1. 准备好食材
2. 将核桃仁小火煸香
3. 腰果凉油小火炸制金黄色
6. 热锅热油炒香姜片后放入香肠炒半分钟
7. 放入虾仁炒至变色
8. 放入胡萝卜和青椒，少许食盐炒匀
9. 放入火龙果和核桃仁，腰果炒匀即可
10. 用半个火龙果果皮当做容器，装入菜肴
11. 成品
12. 清脆爽口
小贴士
- 坚果可以换成自己喜欢的
- 火龙果与坚果炒匀即可关火，不要炒太久，否则火龙果会出水，坚果也会变软
菜谱创建于:2018年02月06日 19:59
应季菜肴
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