完美便当方程式「21」
今日菜谱：米饭、芸豆炒肉、土豆片蒸五花肉
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食材
- 大米 100g
- 水 125g
- 芸豆 250g
- 猪肉 50g
- 五花肉 200g
- 土豆干 50g
步骤
2. 启动米饭功能，将米饭煮熟。
3. 煮熟后将米饭打开锅盖拌匀，在盖上锅盖闷一会。
4. 芸豆洗净摘掉两头。
5. 一根切成4段。
6. 无花肉切成小片
7. 锅内热油
8. 加入肉片
9. 将肉片炒至断生出油
10. 加入蒜末和生抽翻炒至肉片上色
11. 下入芸豆炒熟加少许盐调味即可。
12. 将土豆干用温水浸泡2个小时以上
13. 五花肉切成薄片，加入调料1的材料腌制1个小时以上
14. 先将泡好的土豆干铺在盘底，再均匀的铺上腌制好的五花肉，放入蒸锅大火蒸40分钟左右
15. 将蒜末放入碗中，锅内烧热油，泼在蒜末上，趁热加入生抽拌匀调成酱汁
16. 取适量酱汁浇在蒸好的土豆五花肉上即可。
17. OK，装入便当盒，桑班
菜谱创建于:2018年02月08日 19:09
