完美便当方程式「16」
今日菜谱：干豆腐卷、猪血干贝粥、番茄土豆片
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食材
- 干豆腐卷：
- 干豆腐 1张
- 香菜 1棵
- 大葱 1段
- 胡萝卜 半根
- 酱 2勺
- 猪血干贝粥：
- 大米 125g
- 猪血 500g
- 干贝 20g
- 葱花 3克
- 胡椒粉 1茶匙
- 油 1茶匙
- 盐 2茶匙
- 番茄土豆片：
- 土豆 1个
- 番茄 1个
- 红椒 10克
- 青椒 10克
- 盐 1茶匙
- 白糖 1茶匙
- 鸡精 1茶匙
步骤
1. 干豆腐卷：
3. 胡萝卜洗净，擦成细丝。
4. 干豆腐洗净沥干水。平铺在案板上，涂抹上一层甜面酱（我用的黄豆酱）
5. 上面撒上胡萝卜丝、葱丝和香菜段
6. 沿边缘卷起成豆腐卷
7. 斜刀切成小段，完成！
9. 大米洗净沥干
10. 猪血切成小块，放水中浸泡片刻
11. 干贝冲洗干净
12. 淘洗好的米中加入足量的清水，然后依次加入干贝，食用油，细盐，搅拌均匀，电饭煲启动常规煮粥模式，大约30分钟。
13. 煮好之后取出，加入沥干水的猪血，胡椒粉，搅拌均匀。
14. 继续放入电饭煲选择收汁功能，在将锅内食材煮开即可。完成
16. 土豆去皮洗净，切成片。在淡盐水中浸泡5分钟
17. 将番茄洗净切成片备用。
18. 青椒洗净切成片。
19. 红椒洗净切成片
20. 锅内倒入食用油，烧至八成热，倒入土豆片煎至一会，煎至基本断生
21. 然后加入番茄片，青红椒片翻炒几下。
23. 装盒~完美
菜谱创建于:2018年03月06日 18:56
