完美便当方程式「13」
今日菜谱：番茄土豆片、猪血干贝粥、木耳炒蛋
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食材
- 番茄土豆片：
- 土豆 1个
- 番茄 1个
- 红椒 10克
- 青椒 10克
- 盐 1茶匙
- 白糖 1茶匙
- 鸡精 1茶匙
- 猪血干贝粥：
- 大米 125g
- 猪血 500g
- 干贝 20g
- 葱花 3克
- 胡椒粉 1茶匙
- 油 1茶匙
- 盐 2茶匙
- 木耳炒蛋：
- 干木耳 15g
- 鸡蛋 2个
- 水淀粉 1汤匙
- 盐 1茶匙
步骤
2. 土豆去皮洗净，切成片。在淡盐水中浸泡5分钟
3. 将番茄洗净切成片备用。
4. 青椒洗净切成片。
5. 红椒洗净切成片
6. 锅内倒入食用油，烧至八成热，倒入土豆片煎至一会，煎至基本断生
7. 然后加入番茄片，青红椒片翻炒几下。
10. 大米洗净沥干
11. 猪血切成小块，放水中浸泡片刻
12. 干贝冲洗干净
13. 淘洗好的米中加入足量的清水，然后依次加入干贝，食用油，细盐，搅拌均匀，电饭煲启动常规煮粥模式，大约30分钟。
14. 煮好之后取出，加入沥干水的猪血，胡椒粉，搅拌均匀。
15. 继续放入电饭煲选择收汁功能，在将锅内食材煮开即可。完成
16. 木耳炒蛋：
17. 鸡蛋打入容器，加入水淀粉，搅拌均匀
18. 木耳放水中泡发好。锅中烧开水。将木耳焯水1分钟取出沥干水。
19. 锅内热油下入蛋液。翻炒至凝固后，
20. 加入木耳，加入盐，鸡粉（可选），少许清水，翻炒均匀即可。
菜谱创建于:2018年03月06日 19:05
