筒蒿菜炒笋丝
小时候我最讨厌吃的青菜就是筒篙菜，现在却觉得它很好吃😅😅
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食材
- 筒蒿菜 400g
- 笋丝 150g
- 大蒜 20g
- 猪肉末 50g
- 生抽 1/2小勺
- 蚝油 1/2小勺
- 生粉 少许
- 盐 1勺
- 食用油 适量
步骤
1. 准备好主要食材
2. 筒蒿菜摘去老根部
3. 洗干净后放沥干篮里沥水
6. 烧一锅开水，加入一勺盐和少许油
7. 放入青菜焯水变色变软后捞出沥干
8. 热锅，放油爆香蒜末
9. 加入肉末
10. 把肉末炒变色
11. 加入笋丝翻炒
12. 先调入少许盐，让笋丝入味
13. 一定要炒至竹笋的味道出来后，再加入筒篙菜炒均
14. 最后调入少许盐，炒均让青菜也入味，，关火
15. 装盘
16. 好吃～
小贴士
- 放点辣椒更好吃，不过我家有人不能吃辣椒，所以我没放
菜谱创建于:2018年02月08日 20:08
