梅菜笋丝
梅菜笋丝， 保持原味，味达隽永 。笋是一种营养价值丰富的食材，吃起来很爽口非常美味，还具有开胃健脾的功效。把笋切成丝用来炒更容易入味。梅干菜是一种特别香的腌菜，用来跟笋搭配味道也是非常棒的，很下饭的一道菜。
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食材
- 笋干（整颗） 2个
- 梅干菜 50克
- 干辣椒 4个
- 葱 1截
- 白糖 3-5克
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 味极鲜酱油 15克
- 油 适量
步骤
1. 准备食材。
2. 笋干提前泡发洗净。
3. 梅干菜提前泡发洗净。
5. 将泡发洗净的笋切丝备用。
6. 锅中适量油烧热，下入葱花干辣椒段爆出香味。
7. 下入笋丝翻炒均匀。
8. 将泡发洗净的梅干菜攥干水份后加入，翻炒均匀。
9. 加入适量的白糖。
10. 加入一勺味极鲜酱油。
11. 再加入适量的盐和鸡精。
12. 翻炒均匀即可。
13. 装盘。
14. 成品。
15. 成品。
16. 一个人，一碗清粥，一碟小菜，就是一场简致的盛宴！
菜谱创建于:2019年06月21日 19:08
