#年年有余#清蒸平鱼

#年年有余#清蒸平鱼

这是特意给我家宝宝做的一款鱼，平鱼本身少刺很适合孩子吃，做法虽然简单味道却毫不逊色。

苗妈小厨

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食材

平鱼一条
葱一段
姜三片
料酒两勺
蒸鱼豉油一勺
盐 2克
小葱花适量
花椒半勺大概三十粒
花生油 20克

步骤

#年年有余#清蒸平鱼,先将鱼处理干净，他嘴下面剪一个口，把脏东西取出来

1. 先将鱼处理干净，他嘴下面剪一个口，把脏东西取出来

#年年有余#清蒸平鱼,然后直接放在蒸屉上水里放一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，蒸五分钟，这部可以很好的去腥

2. 然后直接放在蒸屉上水里放一勺料酒，蒸五分钟，这部可以很好的去腥

#年年有余#清蒸平鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>铺到盘子底下

3. 葱姜铺到盘子底下

#年年有余#清蒸平鱼,上面再盖点姜丝。给盐，一勺料酒，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>。

4. 上面再盖点姜丝。给盐，一勺料酒，一勺蒸鱼豉油。

#年年有余#清蒸平鱼,锅里放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>，把花生椒煸香，有点冒烟关火

5. 锅里放花生油，把花生椒煸香，有点冒烟关火

#年年有余#清蒸平鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1367'>平鱼</a>上面再撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 84061'>小葱花</a>，然后把烧好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>油浇在上面就可以了。

6. 平鱼上面再撒上小葱花，然后把烧好的花椒油浇在上面就可以了。

#年年有余#清蒸平鱼,又简单又好吃。

7. 又简单又好吃。

菜谱创建于:2019年01月29日 15:22

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