薄酥春卷馅饼
超级好吃，快试试吧！
214 菜谱
4167 粉丝
126 关注
食材
- 小里脊肉 一小块
- 大虾 适量
- 鸡蛋 四个
- 韭菜 适量
- 饺子粉 适量
步骤
1. 鸡蛋加盐炒熟炒碎，放一边晾凉。
2. 小里脊肉剁碎
3. 加一点水一个方向搅拌上劲，再加五香粉盐耗油酱油香油
4. 一个方向搅拌上劲
5. 大虾切成粒
6. 和葱花一起加到肉里搅拌
7. 韭菜洗净切碎，韭菜其实非常好摘，就是把根剪掉，水放小水流边冲边撸一下就干净了，把不好的叶挑出去，最后把韭菜和凉了的鸡蛋加里再加豆油搅拌均匀就行了，盐加在肉和鸡蛋里，最后加韭菜，不然该出水了，韭菜不要加盐，鸡蛋要凉了再加别把韭菜烫软了。
8. 用温水加一点盐和面，饧10多分钟
9. 面要多揉一会，按成比包饺子大一点的剂子
10. 擀成饺子皮那么厚比饺子皮大点
11. 一层皮刷一层油，再加一层皮，反复7.8张
12. 我弄了两叠，一叠8个皮，分别擀面杖擀成盘子大小的饼，刷油落一起
13. 冷水上锅蒸10分钟，这个是16层
14. 蒸好每层撕开就是透明的春饼
15. 包上馅料
16. 每个都包好
17. 锅放一点油，小火烙两面金黄，看注火，别糊了
18. 出锅皮特别薄特别酥，和春卷一样
19. 对半切开装盘
20. 太好吃了
21. 再配一碗藜麦五谷杂粮粥
22. 这个粥藜麦要提前泡去皂苷洗净
23. 赶快试试吧！全家人都爱吃。
菜谱创建于:2018年02月12日 16:43
