羊骨汤炖菠菜
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食材
- 羊骨 3小块
- 料酒 1勺
- 菠菜 200克
- 枸杞 10g
- 蒜片 3瓣
- 盐 少许
步骤
1. 羊骨头洗净
2. 放水中浸泡1个小时以上。泡去血水。
3. 锅内加入适量水。
4. 少许料酒
5. 将羊骨放入大火煮开，煮出浮沫，取出洗净备用。
6. 重新起锅加入羊骨，大火煮开后转小火煮40-60分钟。煮出羊骨头备用。
7. 枸杞用温水浸泡10分钟。
8. 菠菜洗净去掉根部，切成段。
9. 大蒜切碎
10. 锅中热油。
11. 下入蒜片炒香。
12. 放入菠菜，
13. 加少许盐，将菠菜炒软
14. 加入羊骨汤，撒上枸杞，大火煮开即可
15. 喜欢胡椒的可以撒少许白胡椒调味。
菜谱创建于:2018年02月18日 16:08
