红烧羊肉煲
羊肉性温，营养丰富，冬季食用更有益于身体健康。从小在新疆长大，吃习惯了各种清炖的羊肉，今天按照别人的方法改良一下，做了一个红烧羊肉煲，味道很赞，冬季饭桌上来这样一道菜，滋补又营养，保证大家赞不绝口。
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食材
- 羊颈骨 600克
- 胡萝卜 2根
- 土豆 2个
- 洋葱 半个
- 葱 5克
- 姜 5克
- 油 5克
- 冰糖 5克
- 花椒粒 15颗
- 酱油 12ml
- 料酒 15ml
- 米醋 8ml
- 盐 8克
- 炖羊肉料包 1包
- 香菜 1根
步骤
1. 准备好羊颈肉，泡出血水。
4. 准备些土豆切块儿。
5. 准备好胡萝卜切块备用。
7. 加入羊颈骨，加入料酒、酱油。
8. 加入葱姜、洋葱爆香。
9. 倒入开水，再加入炖羊肉料包，盖盖儿慢炖40分钟。
10. 再加入胡萝卜、土豆块，加入盐继续炖煮15分钟。
11. 撒上香菜末即可出锅了！
12. 满屋飘香的红烧羊肉煲就上桌了！
13. 配上米饭，绝对是营养健康的一餐，吃起来吧！
菜谱创建于:2021年11月12日 22:30
