家常菜~胡萝卜丸子
家常菜，胡萝卜丸子，搭配粗粮馒头，营养易上手。
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食材
- 胡萝卜 一根
- 剩馒头（我用的豆面粗粮） 一个
- 鸡蛋 三颗
- 食用油 适量
- 淀粉 适量
- 蚝油 一勺
- 五香粉 适量
- 食盐 一勺
- 葱 一段
步骤
1. 胡萝卜搽丝。
2. 再切丁。
3. 剩馒头搓成馒头碎。
6. 打入三颗鸡蛋。
7. 搅拌均匀。
8. 再放入馒头碎，放入淀粉，搅拌均匀。
9. 热锅。
10. 放入食用油，一直小火烧至七分热。
11. 用勺大概半勺面糊。
12. 放入油锅炸。
13. 炸至金黄捞出。
14. 装盘，营养美味的补充维生素a的胡萝卜丸子做好了。
小贴士
- 1:胡萝卜含大量维生素a，作为脂溶性维生素需要油脂才能够吸收，所以这道菜尤其适合用眼过度的现代人。
- 2:春天也可以放入一些韭菜或者其它鲜蔬。
菜谱创建于:2018年02月19日 17:21
