【海鲜沙拉】
你喜欢吃海鲜吗?如今，越来越多的人喜欢食用海鲜，海鲜中所含的脂肪很少，同时它的营养价值却很高，常吃能够促进血液循环和心脑血管的健康。今天分享的这道沙拉菜肴，清淡有营养，清爽又健康，看着就有食欲，简单几步就能做好，蔬菜海鲜沙拉具有很高的营养价值，海鲜的味道是很好的，加上一些蔬菜，就会让这种搭配更加完美。营养健康与美味共有之，能够充分调动人的食欲
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食材
- 鱿鱼 1条
- 大虾 10只
- 西兰花 1棵
- 西生菜 1棵
- 青豆 适量
- 玉米粒 适量
- 油 1/2汤匙
- 盐 少许
- 海鲜沙拉汁 3汤匙
步骤
1. 准备好所需材料
3. 将鱿鱼用刀划开，在鱿鱼的里侧切十字花刀，在切成块，如果不会切十字花刀，直接切成条也可以，切花刀是为了美观一些
4. 锅加水烧开，淋入几滴油，下入西兰花焯水至颜色变深绿，至断生
5. 捞出放在冷水中投凉，捞出控水待用
7. 锅内重新加水烧开，加入料酒，下入大虾，焯水至大虾颜色变红，卷起，捞出控水待用
8. 水烧开，下入鱿鱼块，煮至鱿鱼卷起
9. 捞出放在冷水中投凉，捞出控水
10. 将西兰花、西生菜、玉米粒、青豆、大虾、鱿鱼放在盆内，加入海鲜沙拉汁
11. 用筷子翻拌均匀
12. 盛出装盘即可
小贴士
- 西兰花焯至断生即可，焯水后要放在冷水中投凉，可以保持西兰花的脆嫩，西生菜可以生吃，放在淡盐水中浸泡洗净撕成块就可以，不用焯水，鱿鱼焯水后也要放在冷水中投凉，防止熟制过度
菜谱创建于:2018年02月21日 21:53
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