素食者的福音～干炒冬瓜
冬瓜是非常容易保存的一种常见的蔬菜，其性寒凉，富含多种维生素和氨基酸，有消暑、利尿、消脂、降血压、降血脂等功效，适合一般人群食用。为了营养均衡再有易的食物也要搭配着吃，不要偏食哦！
112 菜谱
2864 粉丝
122 关注
食材
- 冬瓜 一片
- 八角 两朵
- 盐 小于一小匙
- 小茴香 一小捏
- 葱花 适量
- 糖 小于一汤匙
步骤
1. 一片冬瓜，洗净，去掉外围的绿皮。
2. 挖去中间的种子，切片。
3. 都切好了备用。
4. 热油，丢两朵八角进去，炸一会儿。
5. 用筷子将炸过的八角夹出，丢掉。
6. 撒入一小捏小茴香。
7. 稍微炸一下。
8. 马上倒入准备好的冬瓜片。
9. 翻炒一下，加入不到一小匙盐。
10. 不到一汤匙的糖。
11. 稍微翻炒，翻匀就可以了。
12. 撒入葱花翻匀，看看冬瓜片由白色装成浅绿色立即出锅。
13. 装盘，香味非常，喜欢吃肉的你也会喜欢它。
小贴士
- 红烧冬瓜，清炒冬瓜虾皮，素烧冬瓜，回锅冬瓜，海米冬瓜，冬瓜丸子汤，冬瓜炒虾仁，三鲜冬瓜汤，冬瓜炖排骨，沙爆鱼肚冬瓜羹，消暑冬瓜露，冬瓜排骨汤，四宝冬瓜汤等等，冬瓜食谱很多，我们以后一一道来吧……
菜谱创建于:2018年02月22日 07:56
