鲜🦐滑蛋盖浇饭
手缝里的时光 只是眨眼之间 2018已走了快六分之一 2019也会成为现在 且行且珍惜
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食材
- 鲜虾 300克
- 鸡蛋 4个
- 香葱 1把
- 玉米淀粉 1勺
- 盐 1勺
- 白糖 1勺
- 料酒 1勺
- 蔬之鲜 1勺
- 色拉油 适量
步骤
1. 备齐材料
2. 香葱洗净切出葱段，其余切碎。
3. 鲜虾去皮挑出虾线
4. 将1勺盐、1勺料酒、1勺糖及1勺蔬之鲜调匀备用
5. 四个鸡蛋蛋白蛋黄分离
6. 在蛋白中加入一勺淀粉用筷子搅匀
7. 锅中放色拉油先滑蛋白，凝固捞出。
8. 接着滑蛋黄，凝固捞出。
9. 最后滑虾仁至变色捞出
10. 另起锅，爆香葱段。
11. 转小火倒入滑好的蛋白、蛋黄及虾仁
12. 淋入事先备好的调料翻炒均匀，撒葱花点缀出锅。
13. 蛋白蛋黄分离 完整的才叫鸡蛋 我的人生有了你 才知完整的人生为何模样 ^_^
菜谱创建于:2018年02月23日 12:58
