甜菜根排骨汤
甜菜根含有丰富的钾、磷、纳、铁、镁等矿物质，具有天然红色维他命B12及铁质以及维他命A、B、C、叶酸，更含有容易消化吸收的糖，可促进肠胃道的蠕动。也是补血的最佳天然营养品。除了可以把甜菜根当成天然的综合维他命来使用之外，当遇上感冒发烧、身体虚弱时，甜菜根亦能促进消化、补给营养。
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食材
- 排骨 150g
- 洋葱 1颗
- 甜菜根 1颗
- 白萝卜 1根
- 土豆 1颗
- 青葱 2根
- 香菜 2株
- 调味料 盐 黑胡椒粉 2茶匙 少许
步骤
1. 所有食材洗净备用。
2. 排骨放入冷水中，小火煮出杂质。
4. 所有蔬果切成等比方块。
5. 此时排骨应已煮出杂质，用冷水冲洗干净备用。
6. 汤锅中放入少许橄榄油，
7. 炒香洋葱后，放入洗好的排骨。
8. 加入足量的清水，大火煮。
9. 煮滚后先放1茶匙的盐和少许黑胡椒粉。
10. 加入所有的蔬菜，大火煮滚后，转小火熬煮到白萝卜煮透后，试汤头用盐调味。
11. 葱和香菜洗净后略切。
12. 煮好的汤色鲜红香甜！放入葱花和香菜末，洒些黑胡椒粉即可。
13. 营养又补血的汤品完成了！！
菜谱创建于:2018年02月25日 00:50
