葱油鲳鱼
鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾，它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。
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食材
- 鲳鱼 3条
- 盐 半勺
- 生抽 1勺
- 生姜 少许
- 葱 少许
- 料酒 半勺
步骤
2. 用剪刀把鲳鱼肚子剪开
3. 用剪刀剔除鱼鳃
4. 鲳鱼处理干净（特别是鱼肚子那层黑膜）
5. 把鲳鱼放碗里，加生姜丝少许
6. 料酒少许
7. 盐半勺
8. 生抽半勺
9. 葱白少许
10. 沸水上锅蒸熟即可
11. 出锅撒点葱花
12. 锅里油烧热，热油浇上去。鲜美无比！
菜谱创建于:2018年02月25日 12:45
